Ingredientes:
4 Batatas
5 Ovos
1 Cebola
1 Chorizo pequeno
Sal e Pimenta do reino
Azeite de Oliva
Preparo:
Corte a cebola em meia lua e as batatas em cubos, o Chorizo em lâminas. Aqueça o azeite numa frigideira e frite as batatas com a cebola até começar a pegar cor.Escorra as batatas. Bata os ovos com sal e pimenta e junte o chorizo à mistura. Coloque as batatas com as cebolas nesta mistura.
Despeje a mistura para a frigideira untada com um pouco de azeite aquecida. Doure um lado. Com a ajuda de outra frigideira, ou melhor, se você tiver uma omeleteira vire a tortilla. Doure o outro lado.
Bon Appétit!!!
